ABOUT 花膠

上面說到花膠的營養價值極高，正因如此，食用花膠對我們身體的好處亦很多: 同一品種，相同頭數，花膠也可能有兩種價錢。由於在曬製過程中，工人處理魚鰾手藝不佳，令花膠出現破損，或血絲未完全清除，讓它的表面殘留瘀血，浸發完需要額外去除血絲。花�